瓜子是很多人爱吃的零食，聊天、看电视时随手抓一把，香脆可口又能消遣时间，还能补充不饱和脂肪酸，有益于身体健康。

　　南瓜子在南瓜里是很干净的，掏出来以后，不必要去洗它，沾了水还容易坏，直接把它晾干就行。

　　南瓜子中富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能；另一方面，其富含的锌元素，能增强前列腺的抗菌杀菌能力，有效保护前列腺，强化膀胱及尿道功能。

　　南瓜子中还含有一种叫“南瓜子素”的有效成分，可以帮助改善排尿困难，也可以使增生的前列腺缩小。

　　南瓜子中含有少量的植物雌激素物质，这类物质可以与雌激素受体结合，发挥类似雌激素的作用，从而有助于调节女性体内的激素平衡。

　　它还含有丰富的维生素E、类胡萝卜素和硒元素等物质，具有强大的抗氧化作用，可以帮助我们清除体内的自由基，延缓衰老，保护皮肤。

　　南瓜子具有高钾、高镁、低钠的特点，对平稳血压、维持正常心律、保护血管等好处多多。

　　还含有丰富的多不饱和脂肪酸，常吃有助于降低血液中的“坏胆固醇”水平，改善心血管健康。

　　南瓜子中的锌元素含量很高，有助于促进生长发育、提高人体免疫力；丰富的磷脂则可以滋养大脑。

　　老人们都知道，南瓜子是杀虫的。过去的小孩容易得蛔虫等寄生虫病，大人就给小孩吃南瓜子驱虫。南瓜子跟其他的杀虫药不一样，它很温和，不是靠刺激性来杀虫，也不会损伤身体，对小孩来说很合适。

　　方法：生南瓜子适量，带壳嚼食，可驱蛔虫；炒熟南瓜子研细，调入蜂蜜服食，可驱绦虫。

　　南瓜子生吃熟吃都可以，生吃建议搭配花生、核桃之类的坚果，更有利于营养互补。熟吃可以煮制、炒制和烘烤等。还可以试试下面的做法：

　　做法：将些许盐、茶叶同南瓜子翻拌均匀，平铺在盘子里，放入微波炉，开高火3分钟后取出，再次翻拌后高火3分钟即可。

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