过年不能不做的“天然养胃糕”！软软糯糯不粘牙比冰淇淋还丝滑固定的食材就是铁棍山药和紫薯，买不到的，你们换成红薯、南瓜、芋头也都行。

　　如果你家里还有奶油就更好了，和山药泥一块拌匀了，吃起来绵密甜香，一点都不干。

　　*如果现在这个季节你实在买不到紫薯，也可以换成红薯、南瓜、芋头这些营养丰富的根茎类食材。

　　蒸好的紫薯和山药取出来，山药中加砂糖，紫薯里加牛奶，分别捣成细腻的山药泥和紫薯泥。

　　找一个圆形的也好方形也好的大碗，底面铺上保鲜膜防粘。刚刚做好的山药泥、紫薯泥一层层地铺上去，想做几层你们就做几层。

　　我自己的经验，这种小糕做三层就差不多了，但一定要压实铺平了，之后切块的造型也会更好看。

　　做好的山药糕可以放进冰箱里冷藏定型了，等它定型好了再取出来切成小块，这时候切块也是更方便简单的，还不用担心变形。

　　如果家里有干桂花的就更好了，点缀这么一下，搭配一些鲜果，造型感一下子就上来了。

　　与其你去买那些高糖高油还可能有各种添加剂的东西，不如试试这个紫薯蓝莓山药糕。