{雷神}登录{注册测试}攻略FBIF食品创新展将于2024年6月25日-27日在国家会展中心（上海）举办。

　　2024年，食品饮料行业涌现哪些新品？下一个爆款预定是谁？来FBIF食品创新展 2024，了解最新食品创新动态和趋势，让创新激发更多创新！

　　FBIF食品创新展（FBIF超级选品会）将于2024年6月25-27日在国家会展中心（上海）举办，900+展商将参展（展品），260+爆品与创新品牌将入驻新品对接长廊，展示超过2000款创新产品，47000+观众（含1000+渠道观众）观展，150+位渠道与品牌嘉宾出席渠道晚宴。同期举办的FBIF2024食品饮料创新论坛将有200+线+位演讲嘉宾，7400+位行业嘉宾参会。

　　品牌展商的60+款不同品类产品，从新配料添加、产品形态和包装升级、营养加Buff到美味纵享，各有特色。欲了解更多，欢迎来现场观展！

　　妙可蓝多鳕鱼奶酪条，分为三层结构，上下两层选用进口鳕鱼，压制成薄薄一片；中间是不同风味的奶酪块。它集合了陆地和海洋的味道，温厚中自带一股鲜醇滋味，三层结构带来两种动物蛋白的鲜美，既有滋味、又有力量。 鳕鱼奶酪条一共有3种口味。芝香原味可以品尝出奶酪+鳕鱼的本真味道；黑松露味精选五大产区珍馐黑松露，契合有西式奶酪食用习惯的年轻人；川香麻辣味选用优质益都辣椒，在川蜀香辣风味基础上提高了辣度。

　　新一代原产地酸奶草原酸奶野生蓝莓，选择原产地北纬40度的内蒙古大草原的鲜牛乳发酵，原生态的野生蓝莓制作的果酱添加，添加量10%，大颗蓝莓果粒看得见吃的到。0蔗糖，也好吃，由蓝莓果带来甜度，低负担。来自中国草原酸奶之都，从乌兰察布全程冷链运送到消费者手中。

　　一只水牛诞生于中国水牛奶之都，自19年上市以来切中儿童市场，为不断渗透家庭用户，包装与内容物升级为“原生钙纯牛奶”。产品有水牛奶的加入，奶水牛吃菠萝、甘蔗长大，产出的水牛奶自带原生态植物的甘甜，醇厚如奶酪在口中融化堪称“液体冰淇淋”，奶味浓郁，符合现代社会的健康消费趋势，有孩子喜欢的饮料口味，兼备父母在意的营养。原生高蛋白，微量元素丰富，营养价值比黑白花高1.8倍。

　　牛奶稀奶油标准化后，经乳酸菌自然发酵、凝乳而成的一款富含活性乳酸菌、小分子蛋白质、不饱和脂肪酸等有益成分的一款高端发酵奶油制品。区别于传统稀奶油的中性口感，其具有浓郁的发酵香气及酸性口感，且香气更自然、酸味更适口，风味要好于一般的稀奶油。因酸奶油富含活性乳酸菌、微生物发酵代谢产物、短链肽类、不饱和脂肪酸等，营养更丰富。用酸奶油来加工制作各种蛋糕、点心、甜点、冰淇淋、餐食，风味更佳，产品更新颖。

　　吉零ManaGI 2024年度首发新品：低GI坚果谷物豆乳粉。难以冲泡、结块是消费者在此类产品上遇见的最大难点，而吉零家低GI豆乳粉能做到3S即溶，并且没有沉淀；纳米乳化的工艺不仅带来了快冲的愉悦和便捷，也能使营养分子更小更易吸收，一口喝进蛋白、纤维、叶酸、维生素E等10种营养，高能补给且牛奶般丝滑，产品也适合乳糖不耐受人群饮用；低GI、0添加蔗糖、0反式脂肪酸等0添加让每一口都安心。

　　谷物轻发酵，清养自然甜。①鲜米恒温发酵。保留醇正米香，还原自然本味，每一滴都是鲜酿的味道。②米酿原汁添加量50%。风味浓郁，入口柔顺，每瓶含有百颗糯米精华和18种氨基酸。③0脂肪0蔗糖 配料干净。仅有水、糯米、甜酒曲，健康无添加，甜度源自糯米发酵。④现磨现蒸 自然甜发酵。匠心酿造，保证米酒原汁原味，温润可口，清甜回甘，唇齿留香。⑤甄选湿地珍珠糯米。一年一季，支链淀粉更丰富，酿造的酒体更香醇。

　　疯狂三角®致力于“做激励年轻人敢于释放、做回真我的情绪酒饮”，其产品由高升酒业国家级“工匠孵化工作室”研发，由知名设计师周景宽本人亲自操刀酒标与酒瓶设计，将象征火山喷发一样的产品力量感融入其中。疯狂三角®玛格丽特鸡尾酒由100%进口龙舌兰基酒、100%线余次的减糖配比实验，确定黄金甜酸比，相比传统玛格丽特降低50%的酒精度，还原原始风味的同时，真正实现减糖、零脂、控卡、轻压。

　　雾苏®威士忌梅酒是高升酒业在梅酒领域推出的细分产品，区别于市面上大部分梅酒使用米酒、高粱酒、酒精作为酿造基酒，雾苏®率先使用更高品质的威士忌调配，使用100%整颗A+等级的原果青梅酿造，不添加青梅浓缩汁和香精，风味都来自于果肉和威士忌，口感更加圆润易饮。陈皮风味、绿茶风味和乌龙茶风味是品牌今年推出的新口味，其中陈皮使用新会陈皮，添加量＞3g/L，特种风味清晰明显，口感酸甜适中，不辣口、不呛口。

　　品牌与国际知名烈酒厂合作，精选世界六大进口烈酒（威士忌、白兰地、朗姆、伏特加、金酒、龙舌兰），通过国潮风格的100ml包装设计，将原产地高品质带给国内年轻人。同时通过“发财酒”“口袋酒”等产品概念，满足年轻消费者对于烈酒/洋酒的新鲜感，贴近“喝酒不必买大瓶”消费观；也因其便携性，适合生意闲谈、兄弟开黑、朋友聚会、伴手礼等场景。

　　雾苏®夏饮系列葡萄果酒有10度冰白、6度冰桃红、8度菠萝3种风味，产品通过低温调配工艺，激发出特别的“爽快”口感，能够解热、解闷、解渴、解燥。品牌在全球对比30+种葡萄酒，严选出南非莫斯卡托白葡萄酒与智利浓郁型红葡萄酒作为基酒，果汁原料为广东徐闻的“金钻菠萝”，不添加香精、人工色素、蔗糖、脂肪，相比以高粱酒、米酒、蒸馏酒精、食用酒精等为基酒的果酒，其果味更浓郁、风味更自然、酒感更愉悦、口感更爽快。

　　为解决我国民众蔬果摄⼊量不足的问题，植有乐深入探索植物基健康领域，自建研发中心，成功生产全面膳食营养的“彩虹蔬果昔”产品系列。 产品结合”彩虹饮⻝”理念，甄选⾼密度营养的天然⻝材，进行科学搭配。并采用全果蔬冻⼲⼯艺，成功解决了果蔬制品营养易流失的难题。目前，“高光紫”、“轻盈绿”和“亮眼橙”三个蔬果昔产品系列，期望满足都市人群补充花青素、VC、膳食纤维、胡萝卜素等植物营养的健康需求。

　　东阿阿胶推出即食阿胶大单品：东阿阿胶牌阿胶粉。道地东阿阿胶、独立包装、即冲即饮。产品核心采用低温真空带式干燥使得胶液直接成粉（此工艺拥有两项独家专利），牢牢锁住阿胶精华，粉质呈独特的琥珀色光滑薄片，淡淡胶香、入口酥脆、热水速溶，还可添加到蜂蜜/牛奶/豆浆/羹汤等随餐食用，方便快捷、简单养生。早晚一根“东阿阿胶小金条” 随时随地撒个“胶”，为健康投资加码！

　　拉蒂Ratti推出新品：红参血蛋白多肽风味饮品。这是拉蒂2024年上新的女性滋补产品。新品使用韩国正官庄品牌的红参浸膏，采用血蛋白多肽+阿胶肽+维生素C的组合提高铁离子的人体吸收率，4味药食同源的中药材辅助。每瓶25ml添加红参浸膏500mg、血蛋白多肽450mg，人参皂苷总含量2.04mg/瓶，含铁量1.12mg/瓶。

　　精选昆仑原生黑枸杞，来自昆仑山北山坡，塔克拉玛干沙漠南沿，专供超野生优质基地，花青素最高含量6.5g/100g。纯黑枸杞原浆，NFC工艺，吸收率提升至96%以上，每支50ml相当于800颗“原花青素之王”黑枸杞的精华营养。采用低温破壁、真空负压低温蒸发，香气回收设备，无菌灌装机与巴氏杀菌机配套全封闭自动杀菌灌装系统,使果汁中的花青素和其他营养成分不被轻易破坏，保留果汁的色泽和原汁原味。

　　【植白说】清爽来袭，推出新品椰子汁PET1.25L。“清爽好椰汁，就选第一道”。每一瓶椰子汁的核心原料，均选自印尼苏门答腊岛。近300天的生长周期，成就了生长在全球珍稀的原生态热带雨林的新鲜椰子。 匠心手采，层层锁鲜，从开椰到榨取椰浆不超过4小时。椰子水与椰浆的精心配比，口感清爽不怕腻辣，适合佐餐。

　　浊浪德式小麦原浆精酿白啤，不过滤不稀释，历经30天超长发酵，通过传统艾尔酿造工艺精心慢酿，原液灌装。奶油状白色泡沫绵密持久，酒体呈饱满的金黄色，朦胧浑浊呈云雾状，口味醇爽，口感饱满。原液罐装，奶盖泡沫超细腻，优选世界好料，采用优质澳洲麦芽、捷克萨兹经典贵族酒花，赋予啤酒顺滑爽快的微苦和愉悦的酒花香，酵母使用慕尼黑传统巴伐利亚酵母，赋予小麦啤酒标志性的香蕉和丁香香气，平衡且有层次，酿酵这一口好酒。

　　九阳豆浆推出可冷泡冻干草莓豆浆粉，传统豆浆花样喝法，冻干鲜果粒，奶茶健康替代，一款可在夏日冷泡的草莓风味豆浆粉，独家低温逆风混流喷雾干燥工艺，大大提升豆浆粉的溶解性，5秒闪冲，不限水温。特别添加冻干草莓，采用FD冻干技术鲜果粒，高达95%锁鲜，酸甜可口，嚼得到的大颗草莓粒；不添加色素香精防腐剂，好喝又营养，健康双buff，膳食补充。

　　乌黑芝麻饮，针对当代年轻人脱发熬夜的困扰，提出【食黑有方 熬夜不慌】的产品理念。选用三种优质黑食材，江西黑芝麻、青海黑枸杞、四川黑桑葚，希望通过更健康、更便捷的方式，食黑养黑。 采用小磨研磨工艺，用石磨低温慢磨，最大程度的保留了食材中的原生营养与风味。并且，秉持洁净配方，0添加蔗糖的同时，也不额外添加香精、色素、防腐剂，呈现谷物自然清甜的口感。

　　高阶身材管理，强效塑形黑科技。 三维全新代谢轻体法。①阻断：专利级分子编制技术，定向吸附食物中高热量成分，减少糖油吸收。②代谢：DNJ协同ABA，激活和促进GLP-1激动剂分泌，促进脂肪迅速代谢。③燃烧：SlimVibe可加速脂肪燃烧，减少内脏脂肪堆积，加速分解! SlimVibe经过严格的人体功效验证，可单独使用，亦可复配其它营养成分。

　　界界乐消消乳乳酸菌风味饮品0蔗糖、0胆固醇，一瓶的热量约为1.5个苹果的热量，0脂热量低。并选用拥有可追溯专利号的植物乳杆菌LP28发酵液，减缓过敏反应，促进肠道蠕动。搭配新西兰进口奶源和清新果味， 入口丝滑细腻，果味香甜悠长。在坚持其独特口味和营养搭配之余，产品在包装及瓶型设计上进行了全面升级。通过将不同星座特征与口味的结合，打造具有“专属感”的产品体验。并结合开盖100%有礼活动，增强互动性。

　　冻梨原料是选用多品种混合生产加工而成。生产选用的冻梨，要求果皮保持完整的黑色或黑褐色，皮薄多汁，化冻后具有清甜果香味。原料先后经过四道低温物理机械剪切、破壁、打浆处理；两次低温物理机械精细研磨处理，两次低温物理机械高压均质处理，应用保鲜技术，保证原料多维度微氧环境，最大抑制氧化酶活性和多酚类营养成分流失。

　　U100×小丸子联名系列推出新品：海盐系列四款，采用鲜果特质，独特海盐风味。剥皮糖系列四款，入口Q弹软糯，酸甜适中。咖啡糖系列两款，生椰拿铁新口味，独立包装，可以嚼着吃咖啡。果干系列四款，梅饼选用整颗梅子制作而成，酸甜可口，此系列两种吃法，含着吃嚼着吃。两款棒棒糖精选优质好话梅，糖浆和话梅的完美搭档，酸酸甜甜更美味。

　　稻院士胚芽米作为2024年明星单品闪亮登场，胚芽米个头虽小米粒却完整饱满，保留淡黄色胚芽，占胚芽重量2%的胚芽含约66%胚芽米的营养。富含丰富的维生素E、维生素B1、维生素B2、膳食纤维等多元微量元素，稻米的活性胚芽精华更滋养有益于健康。胚芽米口感香甜软糯，米香浓郁，回味自带甘甜，可粥可饭，全家老小都爱吃。精选一级金奖米种，生态种植，粒粒甄选，采用进口设备低温轻碾，碾磨精度更准确，保留原米营养层。

　　低GI无糖青稞粗粮饼干甄选西藏优质青稞，其拥有高蛋白、高维生素、高膳食纤维、低脂低GI的特点，是世界上-葡聚糖含量最高的麦类作物，可以延缓碳水化合物消化和吸收，从而实现慢升糖。为在控糖和美味中寻求平衡，吉零青稞饼干在研发过程中经历了312次配方调整，加入8种谷物籽仁和专利缓糖因子T-FIBER，并用12道工序慢烤，显著缓糖的同时加营养不减美味；追求0糖0香精0防腐剂0反式脂肪酸。

　　cuoshou轻型巧克力榛子款，巧克力成分含量＞51%，榛子风味来自100%土耳其榛子仁，经过热风慢焙，均质研磨所制成的榛子酱。应用立体冻干技术，通过控温让巧克力里的水分升华，内部质构变得像云朵般轻盈，能和口腔充分融合，放大巧克力的风味，吃起来更浓郁，回味更久，每一颗都松脆醇香。配方天然纯净，0代可可脂、0香兰素、0磷脂，富含膳食纤维。

　　我D小蔡蔡咔脆玉米片，精选北纬47水果玉米，玉米香甜可口水分饱满，制作出的玉米片入口醇香，轻脆爽口。采用最新熟化技术，非油炸低温烘焙工艺，最大程度保留食材原生营养，含膳食纤维，0反式脂肪酸，是一款健康粗粮零食，添加天然海藻糖，低卡无负担。替代油炸薯片，成为Z时代消费群体追求好吃健康的生活方式！产品包含经典海苔味和蕃茄味。

　　本品是吉零和中国食品发酵研究院联合研发的首款低GI软欧包；馅料创新地采用了无油无糖的鹰嘴豆沙馅（添加量24%），小锅蒸煮保留豆香和营养，丰富馅料大口享受。面包胚也告别了单一的高GI小麦粉，用燕麦、青稞等6种优质谷物粉，科学复配加营养；和面不吝成本选用纯奶替代饮用水（牛奶添加大于18%），使得面包更加松软细腻。营养上不仅满足高纤高蛋白，更是通过了低GI检测。

　　开平旭日蛋品有限公司，传承并创新了咸鸭蛋腌制方法，禾草灰咸鸭蛋传统制作技艺。 腌制辅料仅使用禾草灰和水和食盐，不加药材或者黄泥。使得腌制出来的咸鸭蛋不仅味道更香醇，而且更具养生保健功能。不咸不淡，蛋黄松沙油，蛋白鲜细嫩，入口即化。鸭蛋蕊桔红，蛋清雪白松软，油光四溢。这种咸鸭蛋营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收。咸味适中，老少皆宜。

　　新麦食品流心奶黄月饼，以当下消费者关心的“健康饮食”为理念，为实现健康与美味的双平衡，大胆突破传统技术，实现了减糖创新，让消费者爱上吃月饼。 同时，新品特别采用国奖大师专研配方，利用多糖融合技术升级蒸炼工艺，确保月饼无需加热，也可实现60天新鲜流心。在原料上，坚持选用洞庭湖咸鸭蛋，搭配新西兰进口黄油，奶香浓郁，营养又美味。月饼有单粒和礼盒装，无论是自留还是送礼，都两相皆宜。

　　生和堂仙草丸子，选摘全球优质产区仙草，采用业内领鲜工艺，经低温萃取仙草原汁后调制，有效锁鲜保留仙草纯正风味，每一颗丸子直径达2.0cm，真正做到更大更Q弹，嚼感大爆发！每杯仙草丸子更搭有由四花两草熬制的仙草凉茶，清润解腻，同时满足嚼感与畅饮的双重享受。开盖即食，更可搭配牛奶等不同食材，解锁更多美味食法。

　　①超大参片，直径18mm及以上超大参片；②道地产区，来自北纬41吉林集安，获得中华人民共和国地理标志保护产品吉林长白山人参认证；③非遗甄选，非遗传承人郑殿家领衔筛选团队（吉林集安边条人参栽培技艺第十一代非遗传承人），主根中段圆切，十片仅得一片；④五年足龄，坚持只采用5年足龄的人参；⑤生晒制参，道地原生态生晒制参工艺，不熏硫不漂白；⑥皂苷量高，人参皂苷含量高于国家标准。

　　国药大健康旗下品牌深度逆转品牌新品:珍“硒莱茵衣藻风味拌面： 颠覆传统速食面认知，真正的科技与狠活加持。核心成分莱茵衣藻在面制品中的应用为中国发明专利，专利内容标识其应用具有辅助降血糖的功效。一碗涵盖富硒、低GI、高植物蛋白等多重健康buff，鲜辣重庆小面、上海葱油拌面双重选择，还原道地风味。非油炸手工蒸熟快手拌面，5分钟冲泡即可解锁健康美味。

　　国药大健康旗下品牌深度逆转推出新品：低GI鹰嘴豆沙蛋黄酥。持低GI认证上岗的缓升糖美味中式糕点。原料选用超级食物鹰嘴豆及桑叶，燕麦等健康食物。0添加蔗糖，一粒热量与一颗300g苹果相当。高膳食纤维，一颗的膳食纤维含量是同等重量西芹的四倍。匠心研制独特配方，酥皮柔韧、内陷软糯、蛋黄咸鲜、雪媚娘夹层Q弹，四层美味，一颗独享，下午茶加餐必备。

　　喜多多推出新品：喜多多仙草小丸子。喜多多仙草小丸子“嚼着喝的凉茶”于2024年推出，优选武平仙草，熬制纯天然草本凉茶汤底，口感清甜又解腻；精选优质仙草粉圆，Q弹十足；0添加山梨酸钾、阿斯巴甜。

　　家乐氏可可球与全球热门动画形象小黄人携手合作，为粉丝们带来了一款全新的限量版联名包装产品。 此次推出的家乐氏可可球小黄人联名产品，以其独特的包装设计吸引眼球。鲜明的小黄人形象，配以可可球的经典色彩，营造出活泼而富有趣味的视觉效果。每一颗可可球都注入了小黄人的欢乐气息，让消费者在享受美味的同时，也能感受到小黄人带来的无限乐趣。家乐氏可可球添加真正可可粉，每一口都是满满的可可香气和丰富的口感体验。

　　KeKa.稞卡推出新品：青稞轻食螺蛳粉。这是一次青藏高原与螺蛳粉之乡的碰撞与融合，稞卡在传统螺蛳粉的基础上进行了突破，将传统螺蛳粉中的大米粉替换为青稞粉。青稞是青藏高原特有的谷物，是藏民的主食，它富含-葡聚糖，抗性淀粉含量较高，GI值很低，同时营养丰富。80%青稞粉含量不仅为米粉带来了更劲道的口感体验，还因为青稞自身的特性，为这款美食增添了健康的元素。

　　好想你红小派，枣仁派优选好原料，706种红枣中甄选一级灰枣，灰枣香甜可口，不酸涩；枣仁派采用空气轻蒸工艺，熟制冷压，“蒸”出营养好味道，软糯香甜；配料只有枣和核桃，生产过程中，人工香精、人工色素、人工防腐剂、白砂糖添加量为0%，回归食材本味，尽享真材实料。为了保证产品品质，好想你自建透明工厂，从枝头到舌尖，全程安全把关，每个枣仁派都独立包装，携带食用都很方便。

　　林恩杜鹃红，源自东方美丽的赣鄱大地，采用独特小叶种精制而成，以其典雅、细腻、芳香的独特气质饮誉全球。而巧克力，则是西方文明的甜蜜代表，以其丝滑细腻的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。林恩将这两种跨越地域、风情各异的元素相结合，打造了这款跨文化的特色甜品。

　　LANG浪洱之泉推出新品：果味矿泉水机。 来自瑞士的天然矿泉水，该产品采用高效过滤技术，将自来水转化为纯净的水源，并通过精准矿化，补充丰富的天然矿物质，让您随时随地饮用健康的矿泉水。独家果味盒设计，提取天然水果香气，0添加0色素0防腐剂，将新鲜水果的香味融入矿泉水中，为您带来口感独特、果香浓郁的果味矿泉水。

　　FBIF食品创新展FBIF超级选品会）将于2024年6月25日-27日在国家会展中心（上海）举办，面积62000+平方米，预计将有900+展商，将吸引47000+观众参会观展。展览由涵盖乳品、饮料、零食、酒、方便食品、功能性食品、配料、代工、包装、设计、营销等多个类别的展商和主办方独家策划活动区构成。展览同期将举办FBIF2024食品饮料创新论坛。