除了传统的鲜肉月饼，近两年新推出的咸蛋黄鲜肉月饼、笋尖鲜肉月饼也备受老饕们的喜爱。

　　它凭借三大经典口味：玫瑰豆沙、椒盐百果、苔条果仁，牢牢占据着上海人的心和胃。每年，现烤月饼只卖2个月，师傅们一直从上班忙到下班，天天都是供不应求的节奏！

　　豆沙被磨得无比绵密细腻，无颗粒感，带着微微的湿度，一点也不干，自然甘甜间混合着玫瑰香，回味无穷。

　　一咬开便能看见绿汪汪的苔条馅，里面藏满松子仁，苔条香如海浪席卷舌尖，鲜鲜的海味里“闪烁”着上海人喜欢的甜，甜与咸的配比，拿捏得刚好，一点也不腻口。

　　椒盐百果也是上海宁难以割舍的，甜中带着椒盐的咸香，配上粒粒果仁，口感层次分明。“嗯！是一只灵魂有香气的椒盐果仁月饼！”

　　新雅鲜肉月饼的酥皮制作要经过多道工序，用猪肉起酥，面油水配比精确到5：1：2，还要经过反复揉叠，才能层层起酥。鲜肉馅肥瘦比例在3：7，肉馅大又嫩，咬开一口汤汁鲜香浓郁。

　　这款月饼的外皮看起来有点软塌塌的，主要是因为里面汁水相对更丰富。一大块货真价实的鹅肝被包裹在鲜肉里面，一口咬下去吃出了法餐的即视感。

　　听起来有点重口的藤椒鱼月饼选用了刺少、肉质细嫩的巴沙鱼入馅，再加上藤椒带着奇特香气的麻辣味，上市以来据说很受年轻人的欢迎。

　　最猎奇的芥末金枪鱼月饼灵感源自咸蛋黄肉松点心，厨师选用优质的金枪鱼肉松，再加上芥末进行调味，还撒了一些黑胡椒。

　　第一食品商店就在新雅粤菜馆对面，两家每年做创新口味都像是在打擂一样。不过，最后享受口福的还是阿拉上海宁。

　　第一食品现烤月饼种类非常多，流心爆浆榴莲口味、整块鲍鱼在里面的鲍鱼鲜肉、Q弹细腻的芝士螺片、牛气冲天的咖喱牛肉、6只左右整虾的虾籽虾仁月饼等等，各种脑洞大开的口味齐聚。

　　他家招牌的鲜肉月饼自然不能不吃，第一食品主打的是黑毛猪肉，肉质紧实，据说8月至今近一个月，每天能卖掉1500只。

　　杏花楼的月饼始于1928 年，不到十年时间便稳坐上海滩月饼界第一。用料都是全国最好的，别家复制不来！毕竟人家，是上海非物质文化遗产！这等派头，这等气势，也只有咱上海的杏花楼才能办到！

　　更厉害的是，杏花楼代代相传的一纸月饼配方，被保存在浦东发展银行的保险库里。试问，上海还有哪个餐馆有如此待遇？！在没有网红的年代，杏花楼的月饼就是第一网红产品，至今依然称霸着上海月饼市场的半壁江山！

　　每年离中秋节还有一个来月， 杏花楼门前就准时排起长队 ，不少爷叔阿姨排三、四个小时也不烦，可见杏花楼的月饼有多好吃。

　　玫瑰豆沙月饼是上海人的经典口味用大红赤豆磨出来的豆沙香气馥郁、绵软细腻，加入糖玫瑰后虽甜但独有一份清香。

　　奶油椰蓉月饼同样是从小吃到大的味道，杏花楼的奶油椰蓉做得非常细腻，椰蓉的奶香在鸡蛋和黄油的加持下更显香醇浓厚。

　　五仁月饼虽然有人喜欢有人拒绝，但有一说一，杏花楼的五仁月饼选料讲究，一点也不硬，丰富的坚果和浓郁的猪油香搭配起来肥而不腻、香甜柔软。