从面皮制作到烘烤、包装都有专门分工,工厂从早到晚持续运作,食材只用高品质的原料,出品持续且稳定。
生产的面包种类很多,每日产量高达10000+。每一个面包都坚持新鲜制作,不卖隔夜包,自开店来一直如此。
菠萝油是店里的老产品,多年来魅力不减,熟悉它的人对它的味道总是很怀念,刚吃上它的人欲罢不能。
菠萝油出炉后冷却到30℃-40℃,再趁包体还有余温夹入冰冻的黄油,外皮酥脆,入口有冰火两重天的口感体验,这大概就是让这么多吃货为之倾倒的“秘密”。
菠萝油经常一出炉就被一扫而光,甚至有顾客整盘打包带走。菠萝油有大小,小的夹黄油,大的是素心,给顾客提供了两种选择。
青汁葡萄吐司用了两种不同的材料和做法,中间是吐司,外层是蛋糕。回弹很快,兼具了松软和绵密的口感,夹层中的葡萄干增加了甜味和层次,整体很有记忆点。
外层绿色的蛋糕是用青稞的汁液去做的,青稞属大麦,富含膳食纤维,营养价值高,适合健身、养生的人士。
口感多样,性价比高的青汁葡萄吐司自面世以来深受众吃货喜爱,一经上架就售空,经常需要预留才能买到。
全麦吐司中加入了麦胚,小麦香气非常浓郁醇香,打开包装就四处逃窜,拦都拦不住。
吐司气孔分布均匀,非常柔软,中间夹杂着些许小麦,偶尔能吃到颗粒感,吃的过程麦香味渐渐充斥着口腔,越嚼越香。
一袋全麦吐司搭配店里的牛奶,就可以美美地解决一顿早餐。抹炼奶或者果酱也是不错的选择哟。
既是鲜奶吧,就要把奶制品的多种可能进行到底。这款冰糕是绿澳自主研发,如今也算是店里的“老人”了。
冰糕的原料很简单,只有纯牛奶、淡奶等奶制品制作而成,过程不添加一滴水和防腐剂。从制作到售卖要求全程低温保存。
冰糕口感丝滑,入口淡淡的奶香。再分享一个私人的创意吃法,全麦吐司夹冰糕,麦香和奶香结合,常温与冰冷的口感搭配。
很多人都不知道,除了面包和牛奶,绿澳的蛋糕也做得很好,除了每日供应的4寸小蛋糕,生日蛋糕也可以定做~
店内的零食多为手工制作,都是经过多次尝试和调试过后才会上架,每一款都是精挑细选,当下午茶或小零嘴都很适合。
在原有的文冠店、德政店、影剧院店三家老店的基础上,绿澳又新增了汇璟店和馨园店,澄海新区、老区均匀分布,吃货们可以就近选择。
“如果牛奶+面包是一种生活方式,我们愿成为你们的倡导者”,绿澳一直在坚持的绿色健康生活方式,保证当日烘焙,每日新鲜。
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