凤梨酥版豆沙糕凤梨酥一直是台湾流行的小吃之一，外面卖的凤梨酥馅有时候会有冬瓜在里面掺假，但是自己做凤梨酥还要炒凤梨馅，凤梨馅不同于其他馅料，凤梨或者菠萝的粗纤维比较多一般需要用到破壁机，但是破壁机不是每家都有的，所以今天我用凤梨酥的模具做了这款豆沙糕，面皮用的是仙豆糕的做法口感比较好吃，借助凤梨酥模具整形也方便多了，自己做的豆沙不甜很适合小朋友吃，我们一起来看看这款凤梨酥版的豆沙糕是如何做的吧！

　　面团一定要冷藏有助于整形 低筋面粉和玉米淀粉一定要过筛 馅可以根据自己喜欢的来搭配 全程保鲜膜覆盖防止表面风干

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