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咸香的肉松面包,每次经过面包店看到肉松面包就忍不住想把它带回家,家里的老人家也特别爱吃肉松面包,那咸香的肉松加上柔软香甜的面包,真是绝配啊。反正我是喜欢,哈哈哈。喜欢这一口味的亲们,有时间可以动手试试哦。我的面包出炉啦,我去吃咯……
除油外,将所有主材料放入厨师机中(糖和盐放在面粉的对角,酵母放中间)开一档揉匀。后将厨师机开到四档继续工作。
放在26--28度的环境中进行第一次发酵。大约1小时,面团发酵到原来的两倍大就好了。
将醒发好的面团,逐个包入肉松。放在烤盘上,放入烤箱进行第二次发酵(夏天只要在烤箱内放一碗热水)面团发酵到原来的2倍大时就可以了。
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