中秋这天的早上，才不过七点，鸟儿便在阳台上叫唤得热闹。睁大眼睛一看，太阳已经晒到客厅里面了，真是个阳光灿烂的好日子。

　　出了门，脑中却突然浮现出“马滑霜浓，不如休去，直是少人行”的句子，路上吹来的风虽也带着凉意，路上却是热闹得很了。

　　卖熟食的、卖水果的……各色的摊子上都挤满了人。街头巷尾处还不时见有卖活鸡、柚子、芋头……还有放着大把大把的紫苏的小摊。

　　满街都是肩扛手提着大包小包食物的公公婆婆姨姨们，对于长辈们来说，这是繁忙的一天，也是快乐的一天，因为今天就是花好月圆团圆的好日子。

　　中秋当然少不了月饼。大小商铺的门前都有卖月饼的摊子，只不过价格从之前的上百几十块钱一盒，今天的价钱开始松动起来。

　　现在月饼的花样多多，什么五花八门的馅都出来了。芝士、鲍鱼、吞拿鱼、陈皮……都拿来入了馅，对于这些创新的味道喜好，也真是因人而异。但江门人常规的品种无非是豆沙、莲蓉、五仁和冬蓉。

　　新会睦洲的红豆沙月饼，那个豆沙馅呀，入口细腻润滑，那豆沙蓬松不会硬化成团，一进口就能立刻在嘴里化掉。就算放进冰箱，隔两天再拿出来，豆沙依旧还是松化的，决不会硬成一团，还是一进口就会化掉的口感。

　　台山深井柴火黑豆沙月饼，馅料黑红光亮入口细腻，因为馅的颜色黑得发亮，小时候我们都叫它做“牛屎饼”。

　　而台山人最爱海宴的冬蓉月饼，一说起，台山老友便双目发光，还比划着跟你说他们的海宴冬蓉月饼是世界上最好吃的月饼的神情。光是看着他们发光的两眼，便足已让人心驰神往。

　　一掰开，便可以看见半蓉半丝、晶莹剔透鱼翅状的冬瓜蓉，实在是好看得很。被形容味道是“色如碧玉，丝丝透明如鱼翅，入口甜而不腻、清甜软滑”。吃起来清甜软滑，入口如翅，韧韧甜甜的口感，多吃也不感觉腻，也讨人欢喜。

　　记得从前的中秋，离中秋一个月，月饼未见，月饼券便开始出现。感觉那时候也有趣得很。单位分的、亲戚朋友送的，家家户户手上都有几张月饼券，挑出心怡的那盒留下，然后你送我，我送你，轮回交换几圈后，就会神奇地发现，最后手上就只剩下一盒过节了，也不知道那些多出的月饼到底去哪儿了。

　　留下的月饼没到中秋那天都不能吃，于是，小孩子们便要咬着指头数日子咽着口水。到了中秋那天，别的不吃，就都围着那盒月饼。大人们刚一切开，便上去一抢，抢到有咸蛋黄那一角的便直笑，抢到只有馅料没蛋黄那一角的便直跳脚，欢喜声埋怨声响了一屋，欢乐得很。

　　当然，现在的月饼也不只限于中秋供应。都，已是四季常有，随时可食。方便是方便了，但因为没有了等待中的期盼，月饼入口也只觉得满口甜腻，早已没有了儿时渴望着过节的快乐了。

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