{摩杰注册}百科全书在杭州,桂花是市花,这座城市的大街小巷遍植桂树,每年花开季节,全城的人不管走到哪里,都沉浸在丝丝缕缕的甜香中。这种沁人心脾的气息令人通体舒泰,生活中的小确幸唾手可得。杭州,自然也就在花开的一瞬,成了桂花城。
也许很多南方孩子关于秋天的回忆,都是第一缕桂花香。也只有桂花,应当不是被人先看到,而是被人先闻到,再四下仔细寻找的。
不似雍容的牡丹,淡雅的海棠,桂花细碎如同一场绮梦,藏在枝繁叶茂的叶间,靠淡然的幽香入人心。
优选来自杭州的蜜桂花,花色娇艳、天香浓郁,经过天然晾晒成干。花香与绿豆糕完美结合,高雅隽永香气中带着金秋之美韵。
杭州蜜桂花的颜色和朵数是所有桂花品种中的佳品,但是它最突出的,还是那馥郁的桂花清香。唐代诗人宋之问写的“桂子月中落,天香云外飘”,大抵形容的就是杭州蜜桂花了吧。
桂花绿豆沙的绿豆原料精选成熟度高、豆香足的优质绿豆。对挑选出来的这些绿豆做脱皮处理,二次加工出来的脱皮绿豆才能成为制作绿豆沙的原料。脱了皮的绿豆,外层绿色盔甲被磨掉,只剩下入口即化的柔情。
一朵金色花瓣盛开,美的不可方物,如丝般的外衣传来着阵阵香气,入口的那一瞬间幸福就这样融化在绿豆糕的香甜中。
因桂花花香馥郁且持久高雅,是花卉入馔的典型款。加入馅料中,不仅能为馅料增添独特馨香,且花朵的颗粒感能使馅料口感层次更为丰富。
可以嚼到的桂花让清凉的绿豆糕多了分秋日的宁静,从鼻腔到口腔,都被花香浸染。
精心调配过的少油低糖配方,吃起来细腻绵润,不干不噎,入口化沙,如星河环绕,期间有花香淡雅袅袅,像是秋日的二重奏,在唇齿间娓娓道来。且在制作过程中精心熬煮脱皮、慢磨过筛,使得绿豆糕口感更加细腻绵软。舌尖一抿就融化在口中,味蕾瞬间就被清爽感包围。尤其是冷藏过后,味道变得更加美妙。
取一块送入口中,舌尖上的绿豆糕轻轻融化,绿豆的清香与桂花的馥郁结合,冰冰凉凉的口感,味道细腻柔润、香甜软糯,吃过之后唇齿留香,气若幽兰。
细腻的口感中混杂着清香桂花,绵密的口感里带着丝丝的清甜。唇齿留香间,便是杭州的味道......


