{杏耀平台}最新趋势报告中国质量新闻网讯 2022年10月21日，山东省威海市市场监督管理局发布威海市食品安全监督抽检信息通告（2022年第35期）。据通告，近期，威海市市场监管局组织食品流通环节监督抽检，抽取

　　本次糕点抽检依据：GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

　　糕点抽检项目包括：酸价(以脂肪计)(KOH)、丙二醇、大肠菌群、菌落总数、安赛蜜、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌。