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首页-百事-首页益达账号注册,色如晚霞的紫薯裹着乳白的山药,切开像幅山水画,随手拍张照发圈,比甜品店的糕点还吸睛。
关键吃着零负担!紫薯低卡高纤维,山药自带清甜,不用额外加糖也甘润。入口绵得像云朵,甜香混着温润,软乎乎不粘牙,多吃几块也不怕胖。
而且营养超实在!紫薯的花青素搭配山药的黏液蛋白,抗氧化、促消化、调脾胃还稳血糖,吃的每口都是滋养。
1.将铁棍山药、紫薯扒皮洗净,上锅蒸熟,大概水开后15-20分钟左右。紫薯更容易熟,山药可以切小一点,这样可以同时出锅!
* 可以插筷子来判断有没有蒸熟,能轻松插进去就是好了。山药去皮最好佩戴手套,否则沾到粘液容易手痒。
3.擀面杖裹上一层保鲜膜,用它慢慢的把紫薯与糖和橄榄油混合。同样的操作适用于煮熟的山药。
* 如果山药泥蒸的太烂了,可以加点熟糯米粉混合。生糯米粉放砂锅小火炒至微微黄即可。
4.月饼模具抹上一层油,一半紫薯泥,一半山药泥,压实后即可,也可配蜂蜜或桂花蜜。
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