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　　居伊·克伦策（Guy Krenzer）联合贝内迪克特·博尔托利（Benedicte Bortoli）推出《殿堂级厨艺学校60年大师创作精选——雷诺特法式经典烹饪》这本史无前例的雷诺特配方书籍。

　　充盈着茉莉花的馥郁。居伊·克伦策由此受到启发，萌生了将玛丽·安托瓦妮特(Marie Antoinette)皇后最为迷恋的茉莉花香制成马卡龙的念想。

　　用直径为8毫米的裱花嘴，将香草慕斯琳奶油挤在一半的马卡龙壳边缘，中间部分填充茉莉花果酱。最后盖上另一半马卡龙壳。