5分钟学会{摩登5平台注册}核心技巧1.烧锅开水，加入适量的油和几滴盐，将豆角放入锅中焯煮，直至煮到七八成熟，过冷水。

　　2. 锅中放入适量的油，下入茶树菇翻炒至茶树菇里面水分煸炒出来， 它微微发软。

　　1. 手撕包菜的叶子，左边的茎不用（可以留着煮汤哦），然后清水洗净后沥水备用。

　　1. 粉丝提前泡发剪段，胡萝卜、口蘑去蒂切片，芹菜、百叶切小段，金针菇切去根部。

　　6. 调入适量盐，如果汤汁少可以调一点点水炖2分钟让豆腐充分入汤汁的味儿。

　　6. 锅中倒入三碗水，水开后倒入适量昆布高汤，转中火，放入馅料卷，煮10分钟即可。

　　6. 生抽、老抽、冰糖加水熬煮，以桂皮、八角增香，再加少量水淀粉使汤汁浓稠。

　　5. 调制糖醋汁：将清水、苹果醋、红糖、酱油、盐按5：4：3：2：1的比例调制待用。

　　7. 倒入调好的糖醋汁，再放入煎好的“素鱼块”，煮至汤汁收小，起锅装盘淋汤汁，最后香菜叶点缀。

　　4. 中火慢慢煸，将杏鲍菇中的水分煸出，直到杏鲍菇呈现金黄色，倒出杏鲍菇。

　　7. 翻炒均匀后加水，下杏鲍菇、茭白，大火烧开，炖5分钟后转小火，水不够就再放水。

　　1. 香菇用热水泡发，木耳凉水泡发，摘去根部洗净，分别放开水锅里焯一下，捞出切小块。

　　2. 锅内倒入橄榄油15g烧热，加入A料煸香，用B料调味，加入三叶香制成馅料。