端午节将近，绿豆糕是标配。原料:脱皮绿豆200克，白糖50克，奶粉30克，麦芽糖40克，油17克。操作步骤:预处理:将绿豆泡水四个小时。

　　今天是小暑，再有不到十天，就进入到三伏天了，最近我妈妈在家里可忙活起来了，每天都要给我们煮绿豆汤，上午9点钟左右就开始忙活，毕竟煮好之后，还要放凉了再喝，正好我们中午下班回去，刚刚好能喝上。

　　最近天气预报大家应该看到了，时令已经进入酷暑时期，这两天的温度都接近40摄氏度的高温了，绝对是一个不让人出门的高温。

　　马上就要到端午节了，端午，是中华民族古老的传统节日之一，也叫端五、端阳等等，在端午节这一天，有很多的习俗和食俗，常见的挂菖蒲、艾叶、划龙舟、戴香囊、吃粽子、吃绿豆糕等等，其中绿豆糕在我们当地的端午节是必备的，那端午节为什么要吃绿豆糕呢?

　　——小董绿豆糕制作技艺——钦州市第七批市级非物质文化遗产代表性项目。加上细砂糖、猪油、米粉等制作而成。

　　芒种时节送上一味清甜爽口的绿豆糕·食材准备·白芸豆、面粉、绿豆、糖、牛奶、黄油、酵母·制作过程·提前浸泡白芸豆、绿豆12小时；将浸泡12小时后的白芸豆、绿豆去皮，放入蒸笼，各蒸15—20分钟后出锅备用；将白芸豆放入搅拌机，倒入适量纯牛奶，搅碎白芸豆至稀稠状；准备约250克面粉，将

　　今天，小嘉教你做一道清热解暑的桂花绿豆糕口感绵密清爽快来试试吧~食材准备绿豆、桂花碎、黄油、白砂糖制作步骤1.绿豆泡水12个小时后脱皮备用。2.绿豆蒸20分钟。3.将蒸熟的绿豆压制成泥，加糖。4.锅热后加入黄油，炒制绿豆泥，撒入适量桂花碎增添风味。5.冷却后取出，压制脱模成型。

　　赶集要趁早，今天花了20元制作夏天美食绿豆糕，清凉解暑又好吃 #新农人计划2024 #乡村生活家 #乡村守护人 #传统美食制作 #绿豆糕