中国是一个幅员辽阔、资源丰富的国家。不同地区会有不同的特产。甚至中秋月饼在很多地方都有不同的爱好。今天我就来做个小系列，看看中国的月饼口味。不知道你喜欢哪个。
众所周知，传统月饼有“北京在南，东方在西，云南在东”的说法，分为广式、苏式、京式、云式四大派别，几乎一半的月饼市场平分秋色。
广式月饼只占月饼行业的一小部分，是有着光滑糖水皮的法宝，也是它们与其他月饼皮不同的最大标志。糖浆的质量决定了月饼的口感和外观。而且广式月饼的馅料一定要厚。
广式最喜欢的是蛋黄莲蓉和红豆沙，一放就是金黄色。莲子糊细腻的口感，唇齿间轻轻一抿就能融化，蛋黄的加入更增添了层次感。可惜因为广式月饼的重油和糖的特点，我经常吃不到一半。(广州人经常一家一口吃。)很多广式月饼保质期长达一两年，是大家平时送礼的首选。也许去年剩下的广式月饼明年就能在家里找到了！
五仁月饼——月饼行业的“黑洞”，尤其是里面的红绿丝，让人议论丝变色。但是广东人不背这个锅，因为根本没吃过。正宗的广式“五仁”只有杏仁、核桃、芝麻、橄榄和瓜子。而且很多“黑心”商家以次充好，导致市面上的五仁月饼大多不是原味的。懂行的美食家会选择广州酒家的五仁月饼，馅料扎实，坚果味浓郁，真的很好吃。除了五仁蛋黄，会吃烧鹅和叉烧肉的广州人都是一个个裹着馅，把月饼当菜吃。
苏式月饼，以前被称为酥皮月饼，深受宝友区人民的喜爱，是月饼行业中唯一可以与广式月饼相媲美的代表。
它的糕点是金白色的，看起来很有光泽。一口就薄如蝉翼，酥皮都快掉下来了，真脆渣。
苏式月饼的馅料分为甜的和咸的两种。甜月饼以烤为主，咸月饼倾向于烤。说到苏式月饼的甜口，花旦一定是清水玫瑰、精制百果、白麻椒盐、沙猪油，每一种都是了不起的。
仙口的代表是上海鲜肉月饼，现在注重烘焙和食用。台湾人爱吃新鲜出炉的，咬开时肉汁飞溅。中秋节前后，上海人排在淮海中路的光明村和南京路的长房。
喜欢“蜗牛壳做道场”的上海人，在基础鲜肉月饼上搞了花样，升级为小龙虾鲜肉、腌制鲜肉、蟹粉鲜肉和恰到好处的网络名人风。
这两年月饼界的新宠——滇式月饼，属于“大器晚成”，明末清初才出现。滇式的饼皮酥而不散，有“硬壳月饼“的称号。它最擅长就地取材，把云南当地盛产的鲜花和云腿都包进了月饼里。自带浪漫风情的鲜花饼，处理过的新鲜花瓣全都包入内心。一入口，强烈的玫瑰花味掠夺了口腔，沁人的花香在嘴里萦绕，仿佛整个人浸泡在玫瑰浴中，香而不腻。
云腿月饼选用宣威火腿最好的部分，肥瘦相间的火腿，配以蜂蜜和猪油，肉香四溢，甜咸混搭，两者谁也不抢谁的风头！云腿馅还和玫瑰或蛋黄甚至松茸强强联手，包在了一起，人气随之水涨船高，走出了云南本地。
皇城根下出生的京式月饼，自带贵气。提浆月饼、复刻苏式酥皮月饼的翻毛月饼、最接地气的自来红、自来白，各分千秋。北京稻香村官方微博老北京人偏爱自来红、自来白。它们的得名来自于不同的外皮颜色，自来红是烫面制成的，呈金色；自来白则是冷水面团，是干净的白色。内里则是清一色白糖、冰糖渣、果仁为馅。（关于自来红、白还有个美丽的神话，说它们是玉兔仙子做成的两种颜色的药，用来治病救人） 现在的自来红、自来白在旧时基础上已经做了升级，桂花、青红丝等各种果脯果料相映成趣，质地也更酥松，吃上去甜津津的。
很多人对港式月饼有个误区，以为它和广式是一个种类，但事实上并不是。香港人对月饼有独特的看法，爱玩中西结合，冰皮月饼就是最有说服力的产物。
冰皮榴莲月饼冰皮月饼的外皮是用糯米粉制成，内里多为水果馅和奶油馅，无需焗烤，吃上去像冰淇凌般冰冰凉凉的。比起广式月饼重油的特点，它的负担也少了很多。记得小时候，元祖的冰皮月饼可是稀罕货，放在现在，吃到是肯定要发朋友圈的。
没有人会不爱港式奶黄月饼吧！曾经一饼难求的美心流心奶黄月饼，凭着卡路里爆炸的爆浆流心征服了一众吃货，当时想买到还得四处找代购。（不过现在美心已经进驻内地了）
但真正的奶黄月饼创始人是半岛酒店，1986年他们就推出了奶黄月饼，直至今日还享有盛名。
荣诚食品官方虽然潮式月饼没被归入四大门派之列，但它的江湖地位是不能被动摇的。
西堤仁和官方又称朥饼的它（朥即潮汕方言中的猪油），洁白的外皮是猪油掺面粉，内馅基本以甜的为主，主要代表有绿豆沙、乌豆沙月饼和芋饼。
和苏式月饼很相似的宁式月饼，非常受包邮区小伙伴的欢迎，特点是饼皮较硬。苔菜月饼是老宁波人的最爱，选用优质冬苔，配以芝麻油、瓜子仁、桃仁等馅心调成椒盐味，颜色翠绿，咸里透鲜。
台湾：裕珍馨官方绿豆椪（pèng）是台湾的传统月饼。外层是酥皮，内里是绿豆泥甜馅和红葱头，抹上猪油单面烤制而成。
台湾人果然对卤肉爱得深沉，还会在绿豆椪里内包卤肉，当卤肉油脂渗透到绵密的绿豆馅里，湿润的口感令人叫绝。
海鹏丰镇月饼官方长得像曲奇饼干的丰镇月饼，只有饼，里面是没有馅的。没有繁琐的包装、更符合北方人豪爽、不拘小节的特点。
海鹏丰镇月饼官方丰镇月饼与北方特产的胡麻油是分不开的，胡麻油和白砂糖的相互融合，炭火炙烤的焦香四溢，都催化成了丰镇月饼的焦黄松软和香甜可口。
青海大月饼绝对能算月饼界的“奇葩”了！别具一格的造型，制作的方式也很独特，用扇蒸笼蒸，大月饼能占满一整个蒸笼，架势十足。将香豆、红曲、姜黄研磨成为上面加的“色素”，揉一次面，加一点油和色素，就这样层层叠加。等你切开会发现，里面有个7、8层，五色俱全，芳香可口。
秦式月饼主要出自陕西，其中西安的水晶饼最为出名，因其晶莹透亮、皮白酥香而得名为水晶饼，小巧玲珑的它还得到了“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，甚至被称为“秦点之首”。
新华社起源于安徽省徽州的徽式月饼，表皮是油酥皮，内馅是用菜、油和糖组合在一起。其中最有代表的是梅干月饼，内里是经过腌制的野生苦板菜，有股淡淡的清香，营养很丰富。
衢州月饼的代表是衢州麻饼，以芝麻为主原料，饼面粘满了脱过壳的白芝麻。揉面、打麻和碳烤工艺，每个工序都需要匠心的打磨。
电脑突然不能复制粘贴解决方法分享1、按下win+R组合键弹出运行窗口;然后在运行里面输入：regsvr32 Shdo...
如何更改电脑显示屏刷新率1、首先打开电脑控制面板，找到控制面板中显示图标，并双击该图标。2、在弹出...
win7系统让键盘替代鼠标移动操作方法一、点击屏幕左下角的开始菜单，找到并进入打开【控制面板】，然后...
win7系统电脑提示内存不能为read怎么办1、鼠标右键打开开始菜单图标，在出现的选项中选择【运行】。2、...
移动硬盘插入电脑时没有显示相对应盘符怎么办1、确认您的移动硬盘硬件没有问题，否则物理问题软件无法修...
显示器超过频率限制直接黑屏解决办法分享 Win7显示器超出频率限制黑屏怎么办？
电脑本地连接不小心被禁用了怎么办？电脑本地连接被禁用连不了网解决方法分享
电脑打开资源管理器没有任何内容应该如何解决？资源管理器空白解决方法分享
Win10应用商店下载错误代码0x800706d9解决方法 微软应用商店错误0x800706d9怎么办？
重装电脑系统无法识别固态硬盘该怎么办？安装系统识别不了固态硬盘的解决方法
win10系统电脑总弹出正在安装新键盘怎么办？频繁弹出正在安装新键盘解决方法分享
笔记本电脑usb接口插上U盘没作用解决办法 笔记本usb接口没反应应该怎么办？
全球快报:富时A50期指连续夜盘收跌0.13%，报13546.000点。
不想使用电脑acpi功能该怎么关闭？win7电脑禁用acpi的详细操作方法
浏览网页电脑提示页面发生了ssl错误该怎么解决？系统页面载入发生ssl错误正确处理方法
dns出现了异常电脑上不了网解决方法介绍 电脑dns异常可能原因有哪些？
vmware虚拟机打不开vmx文件处理方法分享 vmx文件打不开怎么办？
电脑进行共享文件夹访问被阻止了该怎么办？共享文件夹无法访问解决方法分享
自己设置电脑盘符名称提示磁盘参数错误如何解决？电脑硬盘参数错误解决方法分享
win7系统电脑干净启动详细操作方法分享 怎么禁用电脑全部开机启动项和服务？
电脑开机自检功能具体关闭操作方法分享 Win7系统怎么关闭开机自检功能？
电脑开机时必须按F2才能进入系统该怎么解决？电脑开机需要按f2才可以是什么问题？
突然提示并行配置不正确程序无法运行处理方法介绍 电脑并行配置不正确怎么办？
使用IE浏览器总是弹出IE证书错误怎么办？电脑提示ie证书错误解决办法分享
电脑打开exe文件时无法打开解决方法分享 exe文件打不开可能是什么问题？
重装完win7系统后账户被禁用是什么情况？win7系统账户被禁用解决方法分享
点击C盘扩容扩展卷是灰色的无法操作该怎么办？C盘空间扩充不了几种情况介绍
Win7系统运行软件提示不兼容该怎么办？成功电脑运行软件不兼容方法分享
任务管理器被管理员禁用无法打开怎么解决？电脑任务管理器被禁用处理方法介绍
内核丢失或损坏无法启动情况怎么处理？Win7系统提示内核丢失或损坏解决方法分享
使用电脑总是会弹出用户账户控制怎么办？彻底关闭用户账户控制弹窗方法介绍
win7系统电脑怎么打开icmp协议？电脑打开icmp协议详细操作方法流程
玩游戏时怎么将电脑游戏显示窗口化？Win10系统游戏窗口化设置方法详细介绍
该怎么设置电脑自动更换屏保？Win7电脑设置自动更换屏保详细操作方法介绍
电脑ActiveX控件详细安装操作方法介绍 Win7系统怎么安装ActiveX控件？
打开IE浏览器临时文件夹操作方法分享 Win7系统IE临时文件夹详细路径是什么？
win7去除快捷方式小箭头详细操作方法介绍 电脑快捷方式右下角小箭头怎么去掉？
使用IE浏览器总是弹出IE证书错误怎么办？电脑提示ie证书错误解决办法分享
使用IE浏览器总是弹出IE证书错误怎么办？电脑提示ie证书错误解决办法分享
电脑打开exe文件时无法打开解决方法分享 exe文件打不开可能是什么问题？
电脑打开exe文件时无法打开解决方法分享 exe文件打不开可能是什么问题？
重装完win7系统后账户被禁用是什么情况？win7系统账户被禁用解决方法分享
重装完win7系统后账户被禁用是什么情况？win7系统账户被禁用解决方法分享
点击C盘扩容扩展卷是灰色的无法操作该怎么办？C盘空间扩充不了几种情况介绍
点击C盘扩容扩展卷是灰色的无法操作该怎么办？C盘空间扩充不了几种情况介绍
nvidia控制面板总是闪退有什么解决办法？nvidia控制面板闪退解决方法分享
nvidia控制面板总是闪退有什么解决办法？nvidia控制面板闪退解决方法分享
电脑只显示统一文件图片图标不显示缩略图怎么办？图片文件不显示缩略图解决方法
世界即时：雨夹雪13日“到货”！青岛今天晴转多云，市区最高气温8℃，最低气温5℃
【全球新要闻】观海晨报 “青岛农品”连续四年入围全国十强；这些道路即将通车
当前讯息：青岛功勋模范人物采访录⑤ 刘学东：争分夺秒与病毒“贴面”搏斗
当前聚焦：畅想“元宇宙里的我”！2023年青岛市中小学生寒假征文开始了
全年签发RCEP证书8.3万份！青岛海关高质量实施RCEP推进制度型开放
