益达平台！天之道，损有余而补不足。食养之道亦然。以食代疗，“膳”取善用的药膳文化在我国流传已久，用食物的特性，滋养身心，维持身体的平衡。为向广大群众推广“药食同源”的健康饮食理念，特推出【舌尖上的湘中医】系列药膳。

　　夏季炎热暴雨，人们往往有闷热不适，食欲下降，消化不良等症状。这是由于高温炎热使得湿邪易侵袭人体脾胃，导致脾胃功能失调，气血生化不足，因此我们可以食用一些具有补气养血、健脾利湿、益肾壮阳的药膳健脾化湿。

　　八珍糕历史悠久，是汉族传统名点之一。是用党参、白术、茯苓、薏米、芡实、山药、白扁豆八种药材和糯米粉制成。

　　党参30克、白术30克、茯苓50克、薏米50克、山药50克、芡实50克、白扁豆50g、莲子50克。

　　2.取打碎好的八珍粉（180g）加入糯米粉 （100g） 、大米粉（100g） 和老冰粉（50g） 加入适量的温水，揉匀，抓成团，不散开的状态；

　　山药“健脾补虚”，“滋精固肾”，茯苓是健脾补肾的绝佳首选，有腰膝疼痛、夜尿频多等肾虚症状的人群很适合用八珍糕调补。

　　3.分别各取25g揉成团，将紫薯与山药揉合起来，放入模具中，压出形状，最后取出撒上桂花蜜。

　　长时间用眼，会损伤肝血，造成久视伤肝；紫薯含有丰富的花青素，可以促进血液循环、保护视力、缓解眼部疲劳。

　　紫薯和山药都富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化和排便，预防便秘和肠癌。同时，膳食纤维还能吸附肠道内的有害物质，如胆固醇、毒素等，并随大便排出体外，减少对身体的危害。

　　紫薯中含有丰富的花青素，这是一种强力的抗氧化剂，延缓细胞老化，预防多种慢性病。

　　八珍糕和紫薯山药糕都是养生的好食物，能够调理脾胃，祛除湿邪，增强体质。同时我们也要注意保持良好的生活习惯，如规律作息、适当运动、保持心情舒畅等，促进身体健康。