新手必学：蓝冠平台挂机软件}1天速成课西式甜点简称西点，是从外国传入中国的糕点的统称，在西餐谱上通行的英文Dessert原出自于法文。西式甜点常常作为正餐之后的一道甜点亮相，以其精致和美味盛行于全世界。虽称作甜点但区别于我们在休闲时间吃的零食，常作为“甜品”通行在中餐馆中。

　　蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力甚至是冰淇淋，它就是源于意大利的泡芙。

　　关于泡芙的由来有个有趣的故事，因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只之乐夫泡芙。

　　然而它在历史上却被人们认为是偶然发明的，奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝在长期争夺欧洲主导权后已经精疲力竭，为避免邻国渔翁得利，双方达成政治联姻的协议并举行了婚宴，而泡芙正是作为两国盛宴的压轴甜点，为长期的战争画下了休止符。

　　后人亦因此将泡芙沾焦糖后堆成塔状，称做泡芙塔(Croquembouche)，象征喜庆与祝贺之意。

　　提拉米苏是一款意大利经典甜点，作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。

　　提拉米苏以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。

　　蝴蝶酥口感松脆香酥，香甜可口，具有浓郁的桂花香味，是一款除中国之外同时流行于德国、西班牙、法国、意大利、葡萄牙之间的经典西式甜点。

　　人们普遍认为是法国在20世纪早期发明了这款甜点，但也有观点认为首次烘焙是在奥地利的维也纳。

　　归功于其外形，蝴蝶酥拥有着各种各样的名字。在中国，蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。

　　在西方有“棕榈树叶”、“象耳朵”、“眼镜”等形象的名字，而在德国，这一甜点又被称作猪耳朵。

　　不论是精心设计还是简单朴素，用心选择的甜点常常拥有能给聚餐画上个圆满的句号的魔力，并且很可能把平凡的一次聚餐变成一段难忘的记忆，这不仅是因为它不凡的外表和可口的味道，更有其背后的一个又一个或有趣或温馨的故事。