{蓝狮注册}用户真实评价汇总水果蛋糕，顾名思义就用鲜水果制作的蛋糕，不过它也是要用到鲜奶的哦，好多顾客以为水果蛋糕没有鲜奶油呢，其实这是错误的认识，没有鲜奶油水果是无法固定到蛋糕上的，所以水果蛋糕是运用水果和鲜奶油制作而成的，通过不同颜色的水果相互混搭呈现另一种美，它不同于鲜奶油蛋糕，没有鲜奶蛋糕那么强烈的视觉冲击，鲜奶蛋糕的色彩完全是通过食用色素呈现，而且鲜奶蛋糕整个都需要鲜奶制作，因此有些人接受不了鲜奶蛋糕的甜腻，水果蛋糕就可以很好的解决这个问题，当然一分价钱一分货，正因为它们的制作方式不同价格当然也有差别。下面我就把制作水果蛋糕的流程说一下，首先我们得有一个蛋糕胚，这个蛋糕胚一定是戚风蛋糕，海绵蛋糕也可以，只是口感略差，我事先烤好了戚风蛋糕，就不上图了，第一步要将蛋糕从中间切开。 铺上一层鲜奶油，为了粘合先水果碎， 将鲜水果碎摊开，铺均匀， 再铺均匀的水果碎上再薄薄铺一层鲜奶为你粘住刚才切下来的部分蛋糕体。 从侧面可以看到水果夹心。 然后在整个夹好心的蛋糕上抹好鲜奶，上一层水果酱，可根据客户的口味，上不同口味的果酱，然后开始摆水果造型， 摆完水果后的样子。 最后在水果上面淋透明果膏，隔离水果与空气接触而变色，水果蛋糕就制作好了。 更多好看好吃的蛋糕请点击香麦尔蛋糕烘培 a href