p classql-block《面食爱好者聚集地》是最具亲和力的栏目，无论是文章，还是日常，主持人老师和管理团队都在第一时间关注，并留墨美评鼓励，让人倍感亲切，也更激发了制作的热情！抓住2月美好瞬间，学着做紫薯红薯山药糕，迎接春意盎然，百花盛开的3月。/p p classql-block准备食材：500克紫薯，500克红薯，1000克山药，椰蓉适量。/p p classql-block紫薯红薯山药糕制作过程：/pp classql-block 把紫薯，红薯，山药洗净去皮，刨山药戴上一次性手套，以免引起皮肤过敏瘙痒（因山药里含有皂角素和植物碱，这些物质与皮肤接触容易引起发红，瘙痒，过敏）。去完皮清洗干净后，锅里水烧开上锅蒸熟，紫薯，红薯分别上锅蒸熟。/p p classql-block把蒸熟的紫薯，红薯，山药分别倒入盆中，捣成泥，喜欢吃甜，放点糖或蜂蜜。拿一个方形的盒子铺上保鲜膜，先把山药泥铺在最底层抹平，依次铺入紫薯泥，红薯泥，最上面铺山药泥抹平整后，扯着保鲜膜四面晃动，使整块都能移动。/p p classql-block把盒子反过来倒出来，一整块紫薯红薯山药糕就做好了。刀粘点水把整块切成小长方形，再把长方形切成小正方形。把一个个小正方形放入准备好的椰蓉里，使四面都裹上椰蓉，紫薯，红薯，山药糕做好了。/p p classql-block层次分明，色泽艳丽，清新洁白的紫薯红薯山药糕，伴着紫薯，红薯淡淡的清香在椰蓉的甜香包裹下，是不是让人赏心悦目呀！/p p classql-block紫薯含有丰富的膳食纤维，多种维生素以及矿物质。富含花青素，和硒元素，对抑制癌细胞有一定的作用，能减少心血管疾病的风险，维持心血管的健康。花青素是一种强效的抗氧化剂，具有清除体内自由基的能力，有利于预防疾病和延缓衰老。/pp classql-block 红薯含有大量的碳水化合物，能够为人体提供能量；维生素A,C,E含量丰富；还含有B-胡萝卜素和矿物质。/pp classql-block 山药含有丰富的维生素和矿物质，C含量和钾较高，还含有较高的蛋白质和必需的氨基酸，有助于维护组织健康。山药中还含有黏液质和多酚类物质，具有抗氧化，抗菌，免疫调节作用，补肾填精，健脾养胃。/pp classql-block 春季气温多变，尤其是早晚温差较大，适当食用紫薯红薯山药糕，能够提供丰富的能量，增强体质，帮助人体适应春季的气候变化。/p