曲奇饼的家常做法只需一个鸡蛋一碗面粉就能做无添加更好吃现在人们的生活条件越来越好了，而在我们的生活中，人们能够吃到的美食也是越来越多了，而且能够吃到的零食种类也是越来越多了，对于零食有很多的人都是没有什么抵抗力的，尤其是一些小孩子和一些年轻人在看到这些零食的时候都是走不动的。所以有很多的家庭，家里边也都是会经常准备一些小零食的。

　　在准备这些小零食的时候，相信有很多的家庭也都是会准备一些饼干的，而这些饼干在吃起来的时候，口感也是非常的香酥的，并且有的时候不到饭点，孩子饿了的话，也是可以给孩子吃上一些小饼干来缓解饥饿的。

　　而现在为了让孩子们吃的更加健康好吃的小饼干，相信有很多的宝妈也都是会购买一些烘焙工具，自己在家里给孩子制作一些小饼干的，今天就来跟大家分享一种小饼干的做法，而这种小饼干在我们的生活中也是非常的受欢迎的，那就是曲奇饼了。在制作曲奇饼的时候做法也是非常的简单的，只需要一个鸡蛋，一碗面粉就能做自己做出来的曲奇饼无更好吃，如果你也喜欢的话就接着往下看吧。

　　制作方法：首先我们先准备大约100克左右的黄油，然后把准备好的黄油放在碗里边软化，要注意软化就可以了，不要把黄油融化了。等到黄油软化好以后，我们在黄油中加入少许的食用盐之后，用电动打蛋器打发到颜色大致变白左右就可以了，千万不要打发过度了。

　　黄油打发好以后，我们准备大概35克左右的白糖加入到黄油中，而且在加入的时候最好分两次加入，并且每一次加入都要充分的搅拌均匀。

　　然后我们再另外准备一个碗，在碗里面打入一个鸡蛋之后，把鸡蛋充分的搅拌均匀，搅拌成鸡蛋液。

　　等到鸡蛋液搅拌好以后，我们就可以把鸡蛋液分两次加入到黄油中了，而且每一次加入也要用打蛋器充分的打均匀。

　　等到黄油和鸡蛋液完全的融合在一起以后，我们准备一些低筋面粉，然后把低筋面粉提前过筛，过筛好以后，把低筋面粉也分两次加入到黄油蛋液中。

　　等到充分的搅拌均匀以后，我们准备一个裱花袋，如果没有裱花袋的话，也是可以准备一个干净的保鲜袋，然后把搅拌好的黄油面糊倒在里边。

　　之后再一脚接上一个小口，然后把烤盘拿出来，铺上一层油纸，把做好的面糊挤在烤盘上，再急的时候要注意，不要急的太拥挤了，可以稍微的留上一些空隙，不然的话再烤过以后饼干也是会膨胀的，容易粘连在一起。

　　等到挤好以后我们把烤箱提前预热160度，然后就可以把曲奇饼放在烤箱里面来烤了，烤的温度大概用180度，烤制15分钟左右的时间就可以了。不过具体的烤制温度和时间也可以根据自己家里边的烤箱来决定。

　　曲奇饼在烤好以后就可以取出来，然后放在烤网上晾凉了，等到曲奇饼彻底的亮亮以后，吃起来口感会更加的酥脆，在做的时候我们也是可以一次多做一些，然后放在密封罐中或者是放在保鲜袋里面进行保存，想吃的时候随时都可以吃。做法特别的简单，而且无更健康，如果你也喜欢的话，就赶紧试试看吧。

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