夏日必吃消暑小点心!古法手作的龙井、桂花绿豆糕瞬间唤醒味蕾
夏日必吃消暑小点心!古法手作的龙井、桂花绿豆糕瞬间唤醒味蕾不过在挑嘴的吃货们口中,只能吃到绿豆味的普通绿豆糕,味道或许有些寡淡无趣。
精心调配过的少油低糖配方,吃起来细腻绵润,不干不噎,每一口都是沙沙的、滑滑的。
取一块送入口中,冰冰凉凉的很爽口,甘甜和清香交织,瞬间赶走所有的燥与热。
选用杭州大清谷区域头采明前龙井茶,研磨成粉,加入绿豆泥中拍打揉制,入模成糕。
甜度适中,入口略带些茶叶的微微苦味,回味时已是满口的龙井茶香和绿豆清甜。
制好的各种食材搅拌均匀,再压模成型,少一个步骤都无法制出这美味的九蒸芝麻糕。
中国“点心”文化渊源流长,可惜流传至今,常见的多是现代工业流水线制作出来的各式点心。
一道简简单单的糕点,也因此有了更纯粹、更古早的味道,全然不似机器生产的,靠大量添加剂调味。
不像有些传统小作坊卫生无品控,“粮赞”的糕点都经过专业的检测,卫生安全有保障。
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