排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙。

　　5.红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。

　　食材：海参两个，小米半小碗，鸡汤味浓汤宝半块，小葱两根，姜，胡椒粉，盐。

　　做法：1.虾去头尾去虾线.加入一勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉腌制5至8分钟。

　　1.玫瑰花碾碎，纱布包起来，与红豆一起放进高压锅里，上汽后小火压20分钟。除掉玫瑰花包。2.将红豆移入炒锅，加白糖、黄油，炒干水分即成豆沙。

　　1.放小米的碗里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次，倒掉水分。2.锅内放入适量的清水，大火烧开，放入洗净的小米。

　　1.先将小米磨成细粉，加入盐拌匀，沖入沸水立刻略拌数下，随即加入冷水拌匀备用。2.充分揉匀至光滑不黏手，覆上保鲜膜，松弛20分钟后，分成2块备用。

　　3.平底锅倒入沙拉油100∼120ml均匀加热，以中火将饼两面半煎半炸至熟，煎时要盖上锅盖，煎至表面呈金黄色即可。

　　5.开后改文火，等小米和银耳完全交融，加入枸杞，大致再煲10分钟左右即可。

　　7、电饼铛加热放入适量油，把做好的小米饼放入电饼铛里煎熟，一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。

　　脱壳小米220g，圆糯米600g，沙拉油少许，糖少许，蒸笼1笼，蒸笼布1块

　　1. 小米先洗净，浸泡一夜后沥干，放入蒸笼摊开，不要铺平，并搓出几个气孔，以便蒸气进入。2. 蒸小米的过程中，要不时地在米上洒点水，并搅动小米。

　　4. 将蒸好的糯米倒出待凉，加适量的糖和少许的油，便于将糯米捣至Q软。也可以用搅拌机搅匀。

　　6.大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀。

　　1、将小米淘洗干净，放入小锅中熬成粥。取上层小米汤，晾凉，备用。2、胡萝卜去皮洗净，上锅蒸熟后，捣成泥状，备用。

　　3、锅内加足量的水，加入小米，大火烧开，小火煮25分钟。水要一次加足，中途不要加水，中间搅拌几次防止粘锅。

　　3.高压锅中先放入水，再放入小米，然后放入苹果丁，加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟即可。

　　3.小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳，发霉变质不宜食；小米为大众喜食之品，食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳。

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