（比如小编自己的爸爸就是无辣不欢，口味极重） ，在选择面包时，由于不习惯吃甜馅，也很多都是以白吐司为主。

　　那是因为他们没有遇到对的面包！在做这款口味偏中式的香葱肉松吐司时，村内面包师选择了藤椒味的辣肉松，配合烘烤过后的葱香和涂抹其中的沙拉酱，一口就入魂。确认过味道，是老爸们的最爱了！

　　这款吐司非常容易上手制作，更不费时，用的就是我们之前和大家讲过的。做好的面团基础发酵30分钟后再进行隔夜冷藏发酵，不用长时间苦苦等发酵，很快就能做出好吃的吐司送给爸爸~

　　花絮：地球村有多爱这款吐司呢？面包师首次试做让大家品鉴后，办公室此起彼伏地回荡着“没了？”“这就没了？”“塞牙缝呢这是？”

　　*由于配方中没有水，在夏天进行打面时为了防止面温过高，可将牛奶提前冷藏，再加入面缸中。

　　准备馅料：葱花浸少许橄榄油，滤干；滤出来的油可再浸肉松，手抓揉匀，至每一丝肉松都泛晶莹油光，油量均匀。

　　隔夜发酵完成后，将面团擀开，依次均匀涂抹铺撒一层沙拉酱、一层肉松、一层葱花（留底部不撒）。

　　卷起铺好馅料的面团，轻搓至约35cm长，拍扁，撒少量手粉，保证不粘桌面。

　　将整形好的面团放进模具中，在温度36℃，湿度80%的环境中，最后发酵至8分满。

　　*若看到顶部已上色，为了避免烘烤完成时葱花和肉松上色过深，可加盖锡纸，继续烘烤。

　　这一口香葱肉松吐司咸香适口，编成辫子状的面包极其适合手撕，撕下来一大块带着喷香的肉松、葱花咬在口中，沙拉酱的加入使面包口感层次更加丰富，偶尔一吃咸面包，太绝啦！

　　下期预告：针对父亲节，地球村还有一款巨巨巨好吃的咸口面包想要和你们分享！它改自经典面包配方，在口味搭配上也偏向中式，敬请期待！

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