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谁是“外滩月饼王”?投票通道已开启!
作者:管理员    发布于:2026-02-25 04:58   文字:【】【】【

  谁是“外滩月饼王”?投票通道已开启!,我们邀请您动动手指,Pick您喜欢的月饼口味,为您喜爱的品牌投下宝贵一票。

  三阳南货的苔条月饼,以苔菜为辅料作馅的一种糕点,选用优质冬苔,配以芝麻油、芝麻、瓜子仁、桃仁等馅心调成椒盐味,饼皮松酥,馅料有浓郁的麻油香味,入口鲜美、松酥喷香,甜中带咸,咸里透鲜,有苔菜的特殊香味。

  邵万生的糟卤月饼,用新鲜猪后腿肉做馅料,另用大量蔬菜、鸡汤汁慢火熬煮4-5小时猪皮冻,且每斤猪皮冻至少放5斤新鲜苹果熬制,让肉馅清鲜,入馅不油,融合灵魂糟卤后,更有醇厚糟香。

  泰康食品的辣酱油鲜肉月饼,在拳头产品鲜肉月饼的基础上加以升级,加入了辣酱油,口味酸甜类似糖醋口味,起到解腻效果。

  真老大房的南乳汁鲜肉月饼,将上海人钟爱的“南乳”与鲜肉月饼做了一次碰撞融合,入口后,浓郁的南乳香味与肉香味同时在口中爆开,再配上真老大房独有特色的酥皮,口感层次丰富。

  德兴馆的鲜肉月饼,精选新鲜的前腿夹心肉,肥瘦比例完美控制在3:7 ,口感紧实又弹牙。经高温烘烤,饼皮酥松,层层叠叠有18层。一口下去,滚烫的肉汁在嘴里爆开,咸鲜中带着丝丝甜味。

  新雅粤菜馆的奶油椰蓉月饼,以百年技艺融合现代生产技术,造就奶油椰蓉这一招牌口味,严选东南亚地区独特生长环境产出的椰肉,其厚实的椰肉具有天然浓郁的椰子香气。

  沈大成的无糖果仁苔条苏式月饼,重新定义健康与传统的美味融合。以糖醇替代蔗糖,轻甜无负担。采用苏式传统工艺,层层起酥,入口即化,内馅融合苔条的咸鲜与果仁的香脆,咸甜交织,风味独特。

  杏花楼的玫瑰豆沙月饼,皮薄馅厚口感细腻,瑰宝“玫瑰豆沙馅料”,甜而不腻,每一道工序都严格遵循16道传统工艺,确保月饼风味不变。

  光明邨的藤椒牛肉月饼,精选上等牛肉,肉香浓郁。入口先品到牛肉的咸鲜,随后藤椒的麻意在舌尖散开,辣度温和,鲜、麻、辣三者平衡,完美融合。牛肉颗粒感清晰,馅料紧实,咬下时肉汁鲜美,藤椒麻香在咀嚼中持续释放。

  丰裕的贡菜鲜肉月饼,精选肥瘦相间的猪肉,搭配爽脆贡菜,再加入特选菌菇炒制的酱料入馅。菌菇的浓郁香味与粒粒爽脆的贡菜相互交融,清爽脆嫩,风味独特。

  洁而精川菜馆的青豆泥月饼,纯手工制作,皮薄馅足,外皮酥脆掉渣,馅料绵密软糯,有浓浓的豆香味。

  老大昌的鲜肉月饼,肉馅严格选用三七比例的鲜腿肉为原料,加入酱油、盐、胡椒粉、葱姜水简单调味去腥提鲜。外皮选用高精粉和低精粉按黄金比例调和,反复折叠擀压形成256层薄如蝉翼的酥层,油酥是在16度环境下凝固的猪油膏和水油皮面粉揉搓至无颗粒。

  金辰大酒店的南乳咸蛋黄鲜肉月饼,大厨的灵感源自上海人小时候熟悉的乳腐味,更符合南方人的口味,作为佐泡饭的当家品种,再将一整颗手剥的咸蛋黄嵌入月饼中,南乳汁液在酿造过程中加了红曲米,口感层次分明,每一口都是大满足。

  大富贵的元芪鲜肉月饼,精选猪肉, 加入人参, 黄芪, 生姜, 内馅满满都是料。一口咬下肉汁丰盈, 口口鲜嫩超满足!

  普明面馆的榨菜鲜肉月饼,现烤现售,酥皮金黄松脆。内馅精选猪腿肉混合脆爽榨菜丁,一口咬下,滚烫肉汁与榨菜的咸鲜交织,层次丰富,鲜香不腻。

  上海德兴馆的爆汁鲜肉月饼,独特配方,屡获好评,传承经典更融合创新口味。满满肉馅,黄金肥瘦比,鲜香四溢。

  豫园制造×上海德兴馆联名鲜肉月饼,选用前腿夹心肉,肥瘦比例3:7,当天现杀新鲜猪肉,当天使用完毕。精选河南商丘特精小麦专用粉,酥皮折叠开酥,一口咬下,酥脆可口,满口爆汁。

  港丽的蛋黄翡翠海苔月饼,选用东海海苔与新鲜咸蛋黄制成内馅。切开后,一股海苔的清香扑鼻而来。

  鸭鸭月饼,多种口味可以挑选,屏幕前的你,是更喜欢林里柠檬茶还是鸭鸭月饼,快来选一选吧!

  美心的流心奶黄月饼,由香港美心研发的月饼流心技术以及特别的双重烘焙,令饼皮更酥香松化,香气四溢,每一口从“心”回味。色泽金黄的香滑奶黄在切开后自然由心流出。

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