首页《超越娱乐挂机箬叶飘香，龙舟竞渡。随着粽叶的清香日渐飘满京城，端午节的盛宴也随之拉开了帷幕。

　　镌刻着千年文化印记的端午节，是家人围坐、共叙天伦的团聚时刻，更是唤醒味蕾、邂逅美食的味觉盛宴。今年，北京稻香村也早早地带着它的多款产品，踏入了这场即将到来的节日盛宴，不仅有风味多样的粽子、造型各异的礼盒，还推出了“龙舟竞渡”糕点、五毒饼、状元饼等多款端午限定产品，以期在“可尝、可看、可感”的体验中，唤醒消费者对传统节日的味蕾记忆。

　　今年北京稻香村还通过“南北谣”的对比，展现不同地区的端午风味食俗和特色民俗。走进位于东直门的北京稻香村东城食尚店，南方咸粽与北方甜粽巧妙对应，赛龙舟与骑马踏柳相映成趣，仿佛打开了一幅生动的民俗画卷。在这里，人们不仅能品尝到美味的粽子，还能感受到中华传统文化的博大精深与源远流长。

　　为了能让更多消费者“尝新、尝鲜”，今年，北京稻香村在传承经典的基础上，勇于创新，共推出9种口味粽子，不仅包括了历经岁月沉淀的小枣、豆沙、鲜肉等经典的口味，还上新了“京酱肉丝粽子”和“五色粽子”两款全新风味的粽子。

　　作为北京菜的代表之一，酱香浓郁、甜咸适口的京酱肉丝，风味深深根植于北方的饮食传统中。其核心的调味料甜面酱，又称“京酱”，是北方酱制工艺产品之一。传统宴席上，它常作为“硬菜”压轴登场；而在家庭聚餐中，它又是温馨的“妈妈菜”，承载着几代人的情感联结。现如今，京酱肉丝已不再是一道单纯的北京美食，更成为京味文化的味觉符号，承载着无数人对“家”的味觉记忆。此次，北京稻香村将这道家喻户晓的菜肴与粽子创新结合，不仅为消费者带来了与“粽”不同的新奇口感，更赋予了这款粽子浓厚的京味文化底蕴。

　　一枚好的粽子，离不开对食材的精挑细选和对匠心品质的坚持。据悉，今年北京稻香村推出的京酱肉丝粽选用优质糯米，佐以醇厚的酱料与鲜嫩肉丝，经过严格的制作工艺，让入口的每一丝味道，都承载着满满的幸福感。值得一提的是，这款粽子在第十九届中国粽子文化节全国粽子（糕团）技艺大赛中脱颖而出，荣获“粽子产品特等奖”。这不仅是对其美味的肯定，更是对北京稻香村创新精神的褒奖。

　　“绿杨带雨垂垂重，五色新丝缠角粽。”除了京酱肉丝粽，北京稻香村推出的另一款“五色粽”则以五种颜色的米为主料，巧妙地将传统端午节人们佩戴“五色丝线”的习俗融入其中。每咬下一口五色棕，人们都能深切地感受着中华文化的独特魅力。

　　除了尝鲜的散售粽子外，北京稻香村的各大门店内，还陈列着妙趣横生的“九子粽”、大气精致的“稻香粽情”，以及展现端午民俗的“北京香粽”等六款粽子礼盒，成为端午节走亲访友选择的礼品。

　　鼓声雷动，桨影如梭，随着一声清脆响亮的发令枪鸣，一叶叶装饰华美的龙舟，宛若蓄势已久的蛟龙，瞬间挣脱了静谧水面的束缚。划手们挥桨劈波、奋勇争先、挥旗击鼓、船桨翻飞，在水面上留下了一道道美丽的弧线。这便是端午节赛龙舟的激昂场景。

　　为了将节日的热闹氛围与传统文化的精髓巧妙融合，北京稻香村匠心独运，潜心设计出了龙腾糕、咚咚糕、争先糕三款“龙舟竞渡”系列糕点。

　　其中，龙腾糕凭借着巧妙的造型，勾勒蛟龙出水的气势，仿佛能够让人亲眼目睹一场龙舟破浪的场景；咚咚糕则好似鼓声点点，催人奋进，咬下去的每一口，似乎都能听见赛场上那振奋人心的节奏；而争先糕，则更是如同百舸争流，寓意勇往直前、不懈追求的精神风貌，让人们在品尝时感受到节日氛围的热烈。

　　与此同时，今年北京稻香村还同步推出了五毒饼与状元饼礼盒。五毒饼中承载“祈福安康”的古老智慧，是对传统民俗文化的致敬；而融合了“金榜题名”吉祥寓意的状元饼，则让传统美食成为传递吉祥与希望的“使者”。

　　这两款礼盒，不仅实现了味蕾上的满足，更是对中华传统文化习俗的一次深情演绎，让人们在享受美味的同时，也能深刻感受到那份跨越时空的文化共鸣。

　　作为北方端午节特有的节令食品之一，每一块五毒饼都承载着古人向往美好生活的心愿。在北京稻香村零号店、工厂店等现烤门店中，现烤的五毒饼颇受消费者的喜爱。

　　赤红灵蛇盘踞生威、橙甲毒蝎双钳高举、绛紫蜈蚣百足游弋、碧绿蟾蜍双目圆睁、湛蓝蜥蜴长尾轻摆……据悉，今年北京稻香村推出的现烤五毒饼以金黄的混糖皮为基底，饼面上用果酱精心装饰出蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍这“五毒”栩栩如生的图腾。

　　当人们品尝到这款以传统民俗文化为灵感，融入现代烘焙技术的现烤五毒饼时，新鲜细腻的口感会在舌尖散开，美好的祝愿也将久久留于心中。

　　不仅如此，今年除了小枣粽子、豆沙粽子，北京稻香村还在十余家门店推出了热食鲜粽，并增添了八宝竹筒粽，不少消费者都被扑面而来的粽叶清香和糯米甜香吸引而来，排队选购。“我看新出了八宝竹筒粽，就买了一个尝尝，拿在手里小巧方便，店里还贴心地附赠了小勺，趁着热乎来一口，特别清香。”一位刚买完现煮粽子的顾客说，这种现烤现煮的“鲜”能让消费者尝到新鲜的端午美食，沉浸式地感受节日的气氛。

　　据了解，今年北京稻香村的端午系列产品已经同步在微信小程序等线上平台上市，这一举措也让消费者能够更加方便地购买到心仪的产品。此外，端午期间，北京稻香村还将在线下门店及线上平台开展一系列满赠、送福利等活动，营造浓厚的节日氛围和便捷的购物体验。

　　当下，端午美食正随着新消费浪潮的创新升级而焕发出独特生机。这个端午佳节，不妨一同走进北京稻香村，品尝美味佳肴，感受传统文化，共度难忘的端午时光。（张鑫宇）

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